Con el objetivo de hablar de nuestra alimentación y las consecuencias de lo que decidimos comer hacia el planeta y nuestra salud, Rocío González, investigadora en el área de nutrición y sostenibilidad del Centro Universitario de Gestión Ambiental nos invita a Charlas en la Cocina, una serie de videoconferencias sobre alimentación saludable y sostenible.

Entrevista emitida el día __ de noviembre del 2020.