Como todos los seres vivos, el humano necesita alimentarse para vivir, y asimismo, el ser humano ha ido adquiriendo distintas costumbres y hábitos alimenticios que contribuyeron a persistir ante las adversidades.

Con el paso del tiempo y sin pensarlo, nuestras alimentación, así como nuestras distintas costumbres culinarias han ido cambiando de acuerdo a las necesidades actuales y las tendencias globales.